Gyoza

                      Pangsit Khas Jepang 

Pendahuluan
  Gyoza adalah makanan khas Jepang yang populer di berbagai negara. Makanan ini terkenal karena kulitnya yang renyah di bagian bawah dan lembut di bagian atas, serta isian daging dan sayuran yang gurih dan juicy. Tidak hanya disukai oleh masyarakat Jepang, gyoza juga digemari oleh para pecinta kuliner di seluruh dunia.

Bentuk Gyoza

Gyoza biasanya berbentuk setengah lingkaran dan berisi daging cincang, kol, bawang putih, daun bawang, dan bumbu-bumbu lainnya. Gyoza disajikan dengan cara dipanggang di wajan (pan-fried), direbus, atau digoreng kering. Hidangan ini biasanya disantap bersama saus celupan khas yang terdiri dari campuran kecap asin, cuka, dan sedikit minyak cabai.

Jenis-Jenis Gyoza

  1. Yaki Gyoza – Gyoza yang dimasak dengan cara digoreng lalu dikukus. Ini adalah jenis yang paling umum di Jepang.
  2. Sui Gyoza – Gyoza yang direbus dan biasanya disajikan dalam kuah atau sup.
  3. Age Gyoza – Gyoza yang digoreng kering hingga garing di seluruh permukaannya.
  4. Vegetarian Gyoza – Gyoza yang berisi sayuran tanpa daging, cocok untuk vegetarian.

Bahan-Bahan Gyoza (Untuk ±20 buah)

Isian:

  • 200 gram daging ayam atau babi cincang
  • 100 gram kol, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt jahe parut
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt lada hitam

Kulit Gyoza:

  • Kulit gyoza siap pakai (bisa dibeli di toko bahan makanan Asia)

Untuk memasak:

  • 2 sdm minyak goreng
  • 50 ml air

Untuk saus celupan:

  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm cuka beras
  • Beberapa tetes minyak cabai (sesuai selera)

Cara Membuat Gyoza

  1. Campurkan semua bahan isian ke dalam mangkuk, aduk rata hingga lengket.
  2. Ambil selembar kulit gyoza, beri satu sendok teh isian di tengahnya.
  3. Basahi pinggiran kulit dengan air, lalu lipat menjadi setengah lingkaran dan tekan-tekan agar tertutup rapat.
  4. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Susun gyoza dan masak hingga bagian bawahnya kecokelatan.
  5. Tambahkan air, tutup wajan, dan biarkan gyoza dikukus selama ±5 menit.
  6. Buka tutupnya dan masak hingga air habis dan bagian bawah gyoza renyah.
  7. Sajikan panas-panas dengan saus celupan.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Membuat Nasi Goreng Simpel

 Nasi Goreng Simpel Saya selalu menyukai nasi goreng. Saya mungkin bisa makan semangkuk penuh. Hal terbaik tentang resep ini adalah Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda suka! Saya telah menambahkan bacon, ayam, dan ham. Ini adalah bahan dasar nasi goreng yang sempurna dan menurut mereka bahan rahasia untuk mendapatkan rasa asli Cina adalah minyak wijen. Apapun itu, itu luar biasa! Saya mengajak seluruh keluarga saya untuk menghadiri malam Cina. Itu merupakan pekerjaan yang berat, tetapi saya ingin mereka merasakan ayam asam manis saya yang terkenal. Mereka sangat menyukainya dan setuju bahwa rasanya langsung dari restoran. Saya selalu menyajikan nasi goreng yang luar biasa ini dengan semua masakan Cina saya. Mudah dan cocok sebagai pelengkap! Bahan dalam Nasi Goreng 1. Nasi putih berbiji panjang- Nasi tua dan dingin membantu menjaganya agar tidak lembek. 2. Bawang putih kecil   3. Sayuran- Kacang Polong dan Wortel. Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti papri...
Baca selengkapnya

Simbol ikonik kota Yogyakarta

Gambar
                     Tugu Yogyakarta    Yogyakarta, kota budaya yang terkenal dengan kekayaan sejarah dan tradisinya, memiliki banyak ikon menarik. Salah satunya yang paling legendaris dan tidak boleh dilewatkan adalah Tugu Yogyakarta . Monumen ini bukan hanya sekadar penanda kota, tetapi juga memiliki nilai historis dan filosofis yang mendalam bagi masyarakat Yogyakarta. Dalam blog kali ini, kita akan membahas secara lengkap tentang Tugu Yogyakarta: mulai dari sejarah, makna, hingga daya tariknya sebagai destinasi wisata. Deskripsi Tugu Yogyakarta Tugu Yogyakarta atau sering disebut Tugu Pal Putih , adalah sebuah monumen bersejarah yang terletak di pusat Kota Yogyakarta, tepat di perempatan Jalan Jenderal Sudirman dan Jalan Margo Utomo (dulu Jalan P. Mangkubumi). Tugu ini berbentuk pilar tinggi berwarna putih dengan puncak berwarna emas. Tingginya sekitar 15 meter , dan bagian atasnya berbentuk kerucut menyerupai api ...
Baca selengkapnya

Si lucu

Gambar
                            Kim Taehyung    Kim Taehyung, atau yang lebih dikenal dengan nama panggungnya V, adalah salah satu anggota dari boy group fenomenal asal Korea Selatan, BTS (Bangtan Sonyeondan). Dengan wajah tampan, suara khas yang dalam dan merdu, serta kepribadian unik, Taehyung berhasil mencuri hati jutaan penggemar di seluruh dunia. Profil Singkat Kim Taehyung Nama Lengkap: Kim Taehyung Nama Panggung: V Tanggal Lahir: 30 Desember 1995 Tempat Lahir: Daegu, Korea Selatan Posisi di BTS: Vocalist, Visual Zodiak: Capricorn Tinggi Badan: Sekitar 179 cm Golongan Darah: AB Perjalanan Awal   Taehyung tumbuh di Daegu dan kemudian pindah ke Geochang. Ia berasal dari keluarga sederhana dan awalnya tidak berniat untuk menjadi idol. Namun, bakat dan minatnya terhadap musik membawa takdir ke arah yang berbeda. Saat masih sekolah, Taehyung belajar bermain saksofon dan mulai menunjukkan bakat di dunia sen...
Baca selengkapnya